Paikallisista puulajeista valmistettu jouluseimi on pohjois-argentiinalaisen syrjäisen kylän intiaanien taidokasta käsityötä. Perinteisten puutöiden tekemisen taito on osa intiaanikulttuuria. Niiden tekeminen kja myyminen ovat elämän jatkumisen edellytys köyhässä intiaanikylässä, jossa ei ole edes sähköä.